近年來，市場上出現了以添加玻尿酸為賣點的飲品。與此同時，互聯網上宣稱玻尿酸飲品能夠喝出水光肌的各種“科學研究”和“親身體驗”等筆記也是層出不窮，鋪天蓋地。2月6日，上海市消費者權益保護委員會公開發布玻尿酸食品亂象“四問”，引起了社會廣泛關注。

上海市消費者權益保護委員會委員、市消費者權益保護基金會監事長鐘民向記者表示，互聯網上關于“吃出水光肌”的聲音真假難辨，但廣大消費者的疑慮卻反映出一個真實情況：消費者購買玻尿酸飲品，并不僅僅是為了解渴，更看重其可能具有的美容功效。

鐘民指出，愛美之心，人皆有之。玻尿酸飲品是否真的能喝出水光肌呢？對此，相關經營者或宣傳玻尿酸飲品是可以喝的玻尿酸，或表示玻尿酸經過消化會由大分子變為易于吸收的小分子等，語焉不詳，但暗示可辨。

上海市消保委本著對廣大消費者高度負責的態度，認真查閱資料、多方請教專家，并函詢政府審批部門，發現目前尚無任何權威的證據證明食用玻尿酸能夠促進人體內透明質酸的合成；無論是經營者申請，還是政府審批部門批準，玻尿酸都是作為食品原料而非保健品進入市場的。政府審批部門只明確玻尿酸作為食品原料是安全的，而對于玻尿酸食品是否還具有美容等功效并未作出回應。

擴內需、促消費、穩增長，很重要的一個方面，就是營造良好的消費環境，包括維護好消費者的合法權益。鐘民表示，在消費者的諸項權利當中，知情權是一項帶有基礎性和先導性的權利。消費者與經營者地位不平等，主要還是源自于雙方信息不對稱。離開了消費者的知情權，消費者的選擇權和公平交易權等其他權利都將無從談起。

面對籠罩在玻尿酸飲品之上的重重迷霧，鐘民認為，相關經營者有義務明確告知消費者玻尿酸飲品是否真的具有美容功效，并就肯定的回答提供經得起檢驗的證據材料。同時，鑒于食品的安全性并不等同于其還具有某一方面的有效性，也希望政府有關部門能夠進一步加大對消費者知情權的保障力度，真正讓廣大人民群眾明明白白消費，而不是總花冤枉錢、繳智商稅。