鹽，是廚房中不起眼卻不可或缺的調味品，從日常炒菜到腌制食材，它賦予食物基礎風味，更是維持人體正常生理功能的關鍵物質。

??近年來，超市貨架上的鹽越來越“花哨”，低鈉鹽、富硒鹽、玫瑰鹽、竹鹽……價格從幾元到幾十元不等，讓人眼花繚亂。

??到底哪種鹽更健康？不同人群該怎么選？“高端鹽”的營養價值真的物超所值？西北婦女兒童醫院臨床營養科醫生計靜來聊聊“鹽的學問”，如何選鹽不踩坑、用鹽更健康。

策劃：車玉明

統籌：萬方 史夢 李潔瓊

執行：袁晗

編導：汪亞 藺娟 詹樂游

制作：胡詩語 郭婧妍

鳴謝：西北婦女兒童醫院

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